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パエリアより手軽なフィデウア!

相変わらずスローペースな料理教室。

今回はスペイン産の松の実、マルコナ種アーモンドパウダーなど使用してます。

松の実入りチキンサラダ
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フィデウア。 能登の「もみいか」を使ってるので、イカ墨の味も。赤海老の頭で出汁を取り、魚味たっぷり。にんにく入りマヨネーズで食べます!
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アマレッティ  抹茶のガナッシュクリーム
ネチっと柔らかいアマレッティです。
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さて、次回はエスニックかな(^ ^)

by sebayukarihana | 2019-06-01 19:13 | my class | Trackback | Comments(0)