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<   2011年 05月 ( 15 )   > この月の画像一覧

プランターにハナが咲いた咲いた

最近、空いた植木鉢の土の上がお気に入りになってしまったハナ。

「やめてー」と言っても、ドヤ顔されるので、、最近は放置してます。

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   「あのー、ルッコラを植えたいんですけど・・・」
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by sebayukarihana | 2011-05-28 21:43 | cat | Trackback | Comments(4)

植物ランプ

西荻窪ブラブラの戦利品。

たまたま入ったギャラリー「みずのそら」で開催中だった「金井一郎 灯」展

ミニチュアの街頭やキノコ、銀杏の木の人形灯りなどが面白くて幻想的。

で、衝動買いしたのがコチラ。

植物ランプ。蓮。

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カフェは時間がなかったのですが、なかなか素敵でした。
by sebayukarihana | 2011-05-28 21:35 | my favorite | Trackback | Comments(0)

西荻窪ブラブラLOVE LOVE

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骨董屋さんが沢山あり、小さなお店やギャラリーがいっぱいで楽しいぃ。

それにしても個性的な店が多い。
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旅する猫ノロがいるお花屋さん・・・。でも出会えず。
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ちょっと怖い・・・。
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店主も不思議な人でした。。。
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天然素材のお菓子屋さん。
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看板猫? 売り物の植木鉢にすっぽり!かわいいぃぃ
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こちらは、素敵なお花屋さんのブルちゃん2匹。
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西荻窪、北口方面から、南口方面までブラブラ。あっという間に夕方に。

そして、黒あやちゃんと合流して、待ちに待った乾杯!

3軒はしごして、チドリー足で帰りました。っていうか、記憶ないんだけど^_^;

黒あやちゃん、西荻窪ツアー有難う。また遊ぼうね。
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by sebayukarihana | 2011-05-26 17:34 | going out | Trackback | Comments(4)

和菓子教室@酢飯屋

和菓子ならってきました。

場所は、江戸川橋の酢飯屋

酢飯屋さんは、ただのお寿司屋さんではありません。色んなことを仕掛けているんです。

詳しくは、こちらで http://www.sumeshiya.com/index.html でどうぞ!

酢飯屋さんがランチ営業している「水道カフェ」でランチ付の和菓子教室。
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さりげなく「新たまねぎ」を売っていたり、、
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こだわりの食材を使ったランチ 
築地 漬け亭(つけてい)さんのサバとサワラが美味
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もうすぐ6月ということで「水無月」を作ります。
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レトロな蒸し器。水道カフェにぴったり。
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和菓子を教えてくれるのは、和菓子プランナーの佃さん
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佃さんは「和菓子 薫風」で、オリジナルの和菓子を作ったり、飲食メニューコンサルタントをしてます。
猫のどら焼き、猫の最中とか、、、、買いに行かなきゃ~。
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うぐいす豆のほうは、わらび粉を入れないバージョン。
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出来上がりました!
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楽しかったぁぁー。また参加しよっとー!
by sebayukarihana | 2011-05-24 22:30 | cooking lesson | Trackback | Comments(0)

安食シェフ 楽しかったぁ!

大森由紀子先生のクラスで、sweets garden YUJI AJIKI に行ってきました。

なんと4時間もかけて、安食シェフのデモンストレーション、そして試食!

パワフルで優しい安食シェフ。サーフィンで焼けた肌が印象的066.gif

苺のショートケーキを惜しみなく教えてくれました。いい人。

感謝感謝です。
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ジェノワーズの泡立ては時間を計り、13分以上立てないこと!
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粉の混ぜ方。ゴムべらをボウルの底につけないで、超手早く!
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真ん中が大きく割れることなく、焼き上がり。美しい。
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生クリームはシッカリ立ててますが、ぼそぼそにならない。さすが。
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あっという間にナッペ完了。ほれぼれぇ。
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余ったジェノワーズ生地は「まるごとバナナ」に(笑)
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シャンパンまで出してくれて、、あぁぁ素敵。
苺のショートケーキとシャンパン010.gif 

安食シェフ有難うございました。そして、大森先生にも感謝です001.gif
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by sebayukarihana | 2011-05-21 22:32 | cooking lesson | Trackback | Comments(8)

怖いもの知らずの猫好き

ほんと猫好きって集まりますよね。

この日のお教室に来てくれたフジヨシさんもキヌエさんも超猫好き

そして、怖がることもなくハナを抱っこ

フジヨシさんに身を預けてるハナ。
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キヌエさんとは鼻でご挨拶。
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飼い主もなかなか抱っこさせてくれないのに、、、今日はすごかった!
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by sebayukarihana | 2011-05-18 19:05 | my class | Trackback | Comments(2)

バターについて学ぶ

今回の大森先生のお教室は「バター」

バターといえば、フィユタージュ生地。
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生地の中でも難易度が高いパイ生地。でも上手に作れると幸せな。

ナポレオン・パイ  このお菓子は日本のマキシム・ド・パリが発祥らしいです。
フランスにはナポレオン・パイって無いですものね。
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もうひとつはジャムサンドクッキー

「バターをポマード状(またはクリーム状)にする」という表現をよく使いますが、この硬さが難しいんですよね。表面がキラキラしてきたら、もうダメなんですって。
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パントリークリームの箱を振って振って、、、バターを作ってます!
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箱を振ること15分弱!見事にバターが出来上がり。これ、絶対に子供喜ぶね!
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最後に、フィユタージュがオーブンの中でどうやって膨らむかをDVDで鑑賞。今回もとても勉強になりました。
by sebayukarihana | 2011-05-18 18:57 | cooking lesson | Trackback | Comments(0)

SEAM タイへ帰国

タイ人のSeamがとうとうタイへ帰国です。

日本の大学院を卒業した後、日本の企業へ就職。

もう少し日本で働くかのかと思ってましたが、帰国を決心したそうです。

大地震に遭遇し、タイに住むお父様も心配されているのでしょうが、、

やはり本人が帰りたくなったみたいです。

日本人でも先行きが不安なのですから、外国人にとってみれば、本当に見えない日本なのかもしれませんね。。

タイで頑張ってねーー!また遊びに行きます。
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by sebayukarihana | 2011-05-18 18:45 | friends | Trackback | Comments(0)

亀さまに夢中

歌舞伎@明治座に行ってまいりました~。

亀治郎さまはやはり舞台が最高!016.gif

知的であり、色気もある。そしてシニカルなところも兼ね備えた魅力にやられてます。

「義経千本桜 川連法眼館」亀さまは、狐と忠信の2役。女形と立役。
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ひろみさんのお着物姿、あこがれてしまいます
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30分の休憩は、明治座の月替わり弁当。
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興奮冷めやらぬ鑑賞後は、、人形町のお茶屋さんで休憩。

面白いと思って抹茶ビールを頼んだけど、、、笑える味でした。
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来月は井上ひさし作の「雨」(市川亀次郎主演)を観に行きま~す。
by sebayukarihana | 2011-05-10 20:43 | going out | Trackback | Comments(4)

東北支援パーティ 第一回目

お友達が東北支援パーティを開催してくれました。

東北の食材、お酒を食べて支援しようという趣旨。

このパーティは継続的に開く予定なので、今後いろんなお友達を誘いまーす!

お野菜の即売。福島のオーガニック野菜も!
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南部美人、岩手のワインメーカーなどなど
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すべて東北の鶏肉、豚肉、野菜です
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フレッシュなピクルス美味しいぃ
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シェフ達、大活躍!ありがとうございました。
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ハルコさん、本当にお疲れさまでした。
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酒コーナーに陣取るセバちん
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by sebayukarihana | 2011-05-07 22:33 | friends | Trackback | Comments(4)