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秋のサロン@ロブション

ジョエル・ロブションでのお料理サロン。

今回は先日、アピシウスで再会した3人で参加(^_-)-☆

小池さんと薫子さんと同じテーブルで、お隣はお料理教室のお友達。

偶然、、伊野さんとも久しぶりに再会!

最近、お着物に凝っていらっしゃる伊野さん、いつみてもお綺麗です。
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小池さんの正面の写真を撮り忘れてしまいました。ごめんなさい。

でも、ちゃっかりREVOLのプレゼントをゲットした小池さんでした。
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さてさて、今回のお料理。

種子島産安納芋の冷たいヴルーテ仕立て タルトタタン風味のジュレに注いで
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ズワイガニ アボカドのフォンダンとトマトのジュレと共に
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地鶏卵の温泉卵、季節の茸とイベリコハム
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帆立貝シトロンコンフィ 生姜 シチリア産アンチョビのせ フレゴラのリゾットと百合根のカプチーノ添え
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ハーブ豚スモークしてからゆっくりグリエし、栗のコンフィとポワローを添えて
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アヴァンデセールは写真ボケてました・・・

ポワールクーリーを忍ばせたピスタチオのブリュレ、ワラビ餅とマリネを添えて
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ワインは、
CHAMPAGNE: SA. Bruno Paillard Premiere Cuvee
VIN BLANC: 2007 Coudoulet de Beaucastel
VIN ROUGE: Faugeres "Jadis" Domaine Leon Barral

今日も満足。幸せなランチでしたぁぁ~。
by sebayukarihana | 2010-10-31 19:15 | eating out | Trackback | Comments(2)

秋の実りぃ~

KITTY O'SHEA のLancianさんから林檎と柿を戴きました。

有難うございます<(_ _)>

親戚の方が作っていらっしゃる貴重な秋の実りをおすそわけして頂きました。

甘酸っぱくてジューシーな林檎。ちょうどよい甘さと固さの柿

最近の日本の若い人は果物を食べる量が減っているという話を聞きますが、、、

ほんとモッタイない話です。

皮を剥くのが面倒くさいというのが理由らしいですが、、

皮を剥いている間にもイイ香りで癒されて幸せな気分になるのに・・・。

さぁ~いっただきまーす。
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by sebayukarihana | 2010-10-30 14:31 | my favorite | Trackback | Comments(2)

今年の紅葉はどうかな・・・

最近、盆栽ネタをしてませんが、しっかりと育ってますの。

猛暑の影響なのか?!いまいち紅葉してませんが、、。これからかな??

紫式部は綺麗な実をつけてます。
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by sebayukarihana | 2010-10-26 22:22 | Bonsai | Trackback | Comments(7)

W HIROMIの夜

弘美さんと、パティシエの弘実ちゃんとダブルひろみ@ウチで夕飯

ほんと何度も言いますが、友人、知人にHIROMIが多いんですわ~。

二人とも美人だす。
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マグロとアボカド、蓮根の柚子胡椒マリネ、白菜の山芋グラタン、鶏のレモン煮込みモロッコ風、、作ったのだけど写真撮り忘れちゃった。

パティシエちゃんを招待して、手作りケーキは気が引けたので、、

デザートは自由が丘のPatisserie Paris S'eveilleにて購入。てへへ。

いちじくとカシスのタルト。これ、最高です。ほんと美味。

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というわけで、楽しい夕食となりました。
by sebayukarihana | 2010-10-26 22:19 | cooking | Trackback | Comments(2)

Junko's Farewell Party

じゅんちゃんの送別会@自由が丘 スペイサイドウエイ

等々力仲間として仲良くなったばっかりですが、

じゅんちゃんがハワイへ旅立つことになりました!

すごい決断ですよね。格好いい。格好よすぎるよ、じゅんちゃん。

なぜか、写真がほとんどブレブレなのぉ~残念。
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さみしくなるなぁ~
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お友達いっぱいのじゅんちゃん。
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2軒目は4人になって、また乾杯。
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ハワイに会いにいくねー。絶対だよ!
by sebayukarihana | 2010-10-24 19:28 | friends | Trackback | Comments(0)

秋のメニュー

肌寒いと思って厚着して出かけると電車の中で暑くなったり、夜は冷え込んだりと、

ついつい体調を崩しがちな季節ですね。

さて、秋メニューの料理教室開催中です。

今回は秋ナスのマリネを前菜に。
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きのこと豚フィレの紙包み焼き。乾燥ポルチーニ、生ハムの香りを閉じ込めて焼きます。
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ムース・オ・マロン 
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次回はクリスマスメニューかなぁぁ~(^^♪
by sebayukarihana | 2010-10-21 21:48 | my class | Trackback | Comments(0)

やっぱりいいね、アンティーク

もう先月のことですが、、

箱根の浜美枝さんのお宅「やまぼうし」へ、義母とひろみさんとセバチンと遊びに行きました。は2年ぶりの来訪です。ギャラリー田澤さんの展示会が開催中なので、行ったのですが、、今回は見るだけ。古伊万里、ルネ・ラリック、バカラ、、、欲しいアンティークがいっぱいでしたが・・・

とりあえず、ランチを戴きました。スパイシーなカレー美味。
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古民家12軒分をあわせて作られた邸宅は居心地が良いね。
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金継ぎされた皿。すてき。
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お玄関。こんな素敵なところに住みたいなぁ。
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箱根までは電車で行き、現地でレンタカーを借りて行きました。渋滞だけには巻き込まれたくなかったので、あまり箱根をドライブはしなかったけど、、、素敵なアンティークをいっぱい触れて幸せでした。
by sebayukarihana | 2010-10-18 21:58 | going out | Trackback | Comments(0)

おしゃれなBABYに成長ちう。

久しぶりに会えたね~。

カメラ目線サンキュー、ベイビィー!
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すっかりオシャマになってきたので、たのしぃぃぃー
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お気に入りのDVDにはズンズン近付いてみるのね。何をしても可愛いぃぃぃ。
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ハナとの対決!!
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嫌なのは分かるけど、そんな顔しなくても・・・・。
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赤ちゃん用のレッグウォーマー!最近はファッショナブルで機能的なベビー服がいっぱいあるのね。
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ワイン、チーズ、スイーツと沢山のお土産有難うぅぅぅl-。

楽しかったぁぁ~また来てね!!
by sebayukarihana | 2010-10-18 21:28 | friends | Trackback | Comments(2)

iPhoneのカバー探していたら・・・

iPhoneのカバーを変えようかなぁ~と思って、ネットで探していたら、

こんなモノを見つけました。

衣フライ。

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他にも、ベーコンエッグ、日の丸弁当、焼きそば・・・
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思わず笑っちゃった。もちろん3GS,3G用もあるそうです。

ちなみに、この会社の扱っている携帯ストラップも大人の子供心をくすぐるものばかりよ。

ご興味のある方はコチラから↓ 

ストラップヤ Strapya

http://www.strapya.com/products/42348.html

by sebayukarihana | 2010-10-14 20:46 | et cetera | Trackback | Comments(2)

田宮亜紀さん個展@代官山 無垢里

体育の日はお料理教室でマロンムースを作りました。

そして、料理教室後、田宮亜紀さんの個展に伺い、

栗にぴったりの器を購入。

ギャラリー全体が秋の雰囲気で、、料理との組み合わせの妄想で楽しかったぁぁ。

芋ご飯や栗ご飯にもぴったりだろうなぁ~とか、

秋鮭の色と合うなぁ~とか、

迷ったのですが、、この2枚に決めました。
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田宮さんの個展は本日13日までです!秋色の器がとても素晴らしい今回。

ご興味のある方、お近くの方、是非是非。
by sebayukarihana | 2010-10-13 07:40 | my favorite | Trackback | Comments(2)