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<   2010年 06月 ( 17 )   > この月の画像一覧

アメリカで誕生したスープ

ひろみさんからタマネギとジャガイモを頂きました。

ひろみさんのご両親が作られたお野菜です。有難うございます<(_ _)>

さ~て何を作りましょう!
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ヴィシソワーズを作りました。本来はポロねぎとジャガイモで作る冷たいスープ。このスープ、実はアメリカで創作されたスープだそうです。NYのリッツ・カールトンのシェフがフランスのヴィシー出身だったから、この名前がついたそうです。
蒸し暑い日にはピッタリのスープですよね。沢山作って、冷蔵庫にストックしておけば、朝食にも最適。それにしても、早く梅雨明けないかなぁ~。
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by sebayukarihana | 2010-06-30 21:42 | cooking | Trackback | Comments(2)

今年の梅仕事は簡単に。

今年の梅仕事は、少し手抜きにします。

一番手のかかるしそ梅干は過去2年分、まだ手をつけずにあるし。

今年は、梅の袋漬けに挑戦。

NHKきょうの料理で脇さんが紹介していた方法です。
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そして梅酒はブランデーで漬けたので色がついてますが漬けたてです、、。
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今年は少々手抜きですが、梅に触れている幸せはたっぷり味わえました。梅の実の香り、一番好きな香りかもしれません。梅仕事をしている間に、何回も鼻を近づけて香りを吸い込みました(笑)
by sebayukarihana | 2010-06-28 22:28 | cooking | Trackback | Comments(6)

里親募集にゃんがいっぱい

先日の「にゃんこの譲渡会」では先住猫とピッタリの猫が見つからなかった友人の付き添いで、こんどはN村さん宅で預かっている猫達にも会いに行きました。

この若くてハンサムな八割れの猫(♂)も里親募集中です。
1歳未満だそうです。誰かいませんかぁぁ~
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やっぱりキジ猫は活発!遊ぶのが大好き。
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N村さんが飼っている猫は、どの猫にも優しくて、猫達のお母さん。猫村さんに似てます。あっ、猫じゃらしを持っているのは猫じゃなくて、クミポンです(=^♀^=) 足元にいるのが猫の母さん。
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さて、友人が里親を考えているのが、ハンサム猫の後ろに隠れているちっちゃい八割れちゃん(♀)
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親子でもなんでもないけど、同じ柄だから親近感が沸くのかな?
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大人しい性格のようなので、ビビりの先住猫ちゃんとも上手くやっていける可能性があるのでは、、と。でも、やはり試してみないとね!上手くいきますように(=^人^=)
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by sebayukarihana | 2010-06-27 17:55 | cat | Trackback | Comments(2)

にゃんこの譲渡会

にゃんこの譲渡会@目黒区青葉台 に行ってきました。

主催は、
そとねこ☆ネットワーク http://plaza.rakuten.co.jp/midareuchi/
キャット ライフ サポート nekonoko http://nekonoko.chu.jp/

友達の付き添いで行ったのですが、、、「ウチのハナでも受け入れられる子猫ちゃんがいたらいいなぁ~」と秘かに思いながら行きました。

スタッフの方々の様々な経験談を聞いているうちに、「ハナは絶対に無理」と確信。

彼らの経験では、先住猫(ハナ)が下記のような場合、かなり猫にストレスがかかり、病気になったりすることが多いとのこと。全ての項目に当てはまるハナです・・・。が、しかし、結局は試してみないと分からないことなのですけどね・・。

★成猫になるまでずっと一匹で育ってきた
★メス猫
★キジ、トラ柄 (この柄の猫は気が強いから)
★他の猫が嫌い

そこで、聞いた面白い話がひとつ。
牛柄(白&黒の柄)の子は性格がおっとりしてるらしいです。逆に、トラ柄やキジ柄の猫はハンティングが上手で気も強く、高い場所を好むとか。猫の柄で性格もある程度分かるって、、面白いですね。

さて、譲渡会。

たくさんの猫達が里親さんを待っていました。
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はやく優しい飼い主さんのところに行きたいにゃ。
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こちらは、3本脚のシャム店長
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愛くるしいところがクミポンに似てる
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細い目がキュートでたまらん!
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野良猫で保護された子猫もいますが、大きくなってから捨てられた猫も沢山いました。

そして沢山の猫・犬がガス室で殺処分される現実。
目をそらしてはいけない気がします。

今から猫を飼いたいなぁ~と思っている方がいたら、ペットショップに行くのではなく、里親さんになるってことも考えて貰いたいなぁぁ。

あなたは知っていますか?
あなたは知っていますか?





      
by sebayukarihana | 2010-06-27 17:21 | cat | Trackback | Comments(6)

クミポン、しばらくお休み・・・涙

なかなかブログアップが出来てませ~ん。

日々、いろいろとブログに載せたいネタはあるのですが、、、スルーしてしまってます。

でも、これも日々充実してるってことですから。

最近、実感してることがあります。

適度な肉体を使った労働は、爽快だなぁ~と。

さらに仕事上、笑顔を絶やさないようにしているので、ココロにもいいのかも?!と。笑顔健康法ってありますものね。確か、免疫力をあげるとか、、、。


さて、、昨日の料理教室は新メニュー。

鶏のパテ。プルーンとピスタチオ入り。
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かじきまぐろのソテー、マンゴソース。 オイル無しのソースでさっぱり甘酸っぱい味です。
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ソシソン・オ・ショコラ  チョコレートでサラミみたいに作るお菓子。
激簡単。
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今日のレッスンで、熊本に転勤になるクミポンはしばらくお休み(涙)
帰省に合わせて、料理教室を開催するからね~!そして、熊本にも行くからねっ!
by sebayukarihana | 2010-06-27 11:17 | my class | Trackback | Comments(4)

高校の同級生チーム

HiromiとHirokoちゃんグループが来てくれました。

二人は高校の同級生。とてもステキな二人です。

ちなみに、Hiromiと私はイギリス留学時代の友達。ケンブリッジ懐かしい。

こちらは、Hiromiの盛り付け↓ 

苺の変わりに、フランボワーズでも美味しいですね。苺の季節ももうすぐ終わるし。ソースは冷凍のフランボワーズでもOK!
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実は、、、マスタードを出すのを忘れてました。ごめんなさい<(_ _)>
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ロールケーキはHiromiが巻いてくれました!上手!大成功!
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猫好きのHirokoさんに、いきなりお腹を見せて甘えるハナでした。最初からこんなに甘えるなんて、、凄い!猫使いHirokoさんでした。話は尽きず、、あっという間に時間が経ってしまいました。Hiromi、Hirokoちゃん、またよろしくねー。
by sebayukarihana | 2010-06-20 01:09 | my class | Trackback | Comments(2)

肉体労働の後は、、

今週月曜日から8か月ぶりに働き始めました。

友達が務める中沢フーズのプロモーション・カフェでのお仕事。

つくづく、友達って有難いと思います。感謝。

前の仕事も友達Yukiちゃんの紹介だったし(^^♪

今回は、大好きなお菓子や料理に囲まれた職場!幸せぇ!

でも、、さすがに慣れない立ち仕事

金曜の夜はヨレヨレ。でも、翌日は料理教室をしなきゃいけないし、、

がっつり肉を食べて週末に備えることに066.gif

千絵ちゃんとイベリコ豚専門店へ。
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さて、中沢フーズのプロモーションカフェ。今週からリニューアルOPENしました。木、金のみ限定20食のランチをしております。スイーツプレートもおススメ。場所は内幸町(新橋1-18-1 航空会館1階)。
10時半Opne 15時Closed お近くにお越しの際は是非!
by sebayukarihana | 2010-06-20 00:10 | eating out | Trackback | Comments(6)

神戸に帰ってました vol. 5

セバチンの家の猫ちゃん2匹。 ユキオとクルミ。

クルミちゃんは、超怖がりなので、滅多にお目にかかれない。

でも、今回は大サービスしれくれました。

こんなに沢山、写真を撮らせてくれたのは初めて!うれしぃぃー。

ユキオ君。ちょっと太り気味・・・。
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美人のクルミちゃん。
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クルミちゃんがこんなアップを撮らせてくれるなんて、、、感激!
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こちらは近所のペットショップの猫。ずーっと、にゃーにゃーと喋ってました。昔飼ってた猫に似てるぅぅ(涙)
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というわけで、神戸2泊3日もあっという間。天気もよくて、楽しい神戸滞在。みなさま、お世話になりました。有難う。
by sebayukarihana | 2010-06-15 00:38 | travel | Trackback | Comments(4)

神戸に帰ってました vol. 4

2日目の夜は、私の両親とセバチンとで夕食することに。

その日、母は合唱祭に参加しておりました。神戸女声合唱団です。

指揮者に60点という点数をつけられたので、合唱団のお仲間と反省会をしていたそうなのですが、、

夕食の打ち合わせをしようと電話をした時には、すでに生ビール2杯飲んで、すっかりテンション高な母でした(笑) そんなわけで、関西のオバハンパワー全開でやってきました・・・。

白内障になりかけているので、こんなサングラスをかけているらしいけど、、怖い、怖すぎる

写真のバックに山が写ってます。神戸ってかんじです。繁華街からでも、山と海を感じることが出来るのが神戸のイイ所。あぁぁ、、、それにしてもサングラスの人、はしゃぎ過ぎ。
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パパも合流して、近所の中華、翠園。紹興酒のボトルもあっという間に空っぽ。御馳走さまでした。
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そして、セバチンと私はBAR Hacchoへ。 セバチンが神戸で見つけたとっておきのBAR。いい時間を過ごせるBarでした。また来なきゃ。マスター、有難う。
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by sebayukarihana | 2010-06-15 00:18 | travel | Trackback | Comments(6)

神戸に帰ってました vol. 3

久しぶりにフロインドリーブのカフェにも行きました。

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旧神戸ユニオン協会を改装した店。あいかわらずお客様でいっぱいですが、待合室の天井の照明が、花のカラーのデザイン!ステキなので、待ち時間も気になりませんでした。
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一階のショップの壁には、木製のお菓子の型がディスプレイされてました。
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みんなでケーキを食べて幸せなひと時。ここの、ローストビーフサンドイッチも美味しいんだよね~。昔と変わってないのかなぁぁ?!次回はランチを食べに来たいな。
by sebayukarihana | 2010-06-14 23:16 | travel | Trackback | Comments(0)