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最強猫科

ベリーダンスのカナリ先生がバンコクから来日してます。 WSは行けなかったけど・・・

昨日はウチに来てくれました。 ハナと再会!!

もうビックリです。ハナがこんなにフレンドリーなのって滅多にないです。

スリスリするし、ジーパンの足に登ろうとするし、、、。私よりなついてる??

この光景、母が見たらショックでしょうね(苦笑)

カナリ先生のことが大好きなハナです。 やはりカナリ先生も猫科・・・。
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by sebayukarihana | 2008-01-31 09:17 | cat | Trackback | Comments(9)

今年こそは社会復帰!

ゆきちゃんとランチ@恵比寿

今は恵比寿ガーデンプレイス内のオフィスでバリバリお仕事をしている彼女です。彼女も同じくバンコク帰国組

私もそろそろ仕事をしなければ・・・と考えているのですが・・・。

彼女のように社会復帰を成功させている人に会うと、ますます気持ちが高まります!

今日はRicos Kitchen でランチ。美味しかったぁ~。いい店教えてくれて有難うぅー

楽しかったぁ~
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by sebayukarihana | 2008-01-31 09:12 | friends | Trackback | Comments(2)

二人はいつ帰ったの??

本日のゲストは、ヒロミさんとナオコちゃん

余談ですが、、、私の友達や知り合いの中で「ひろみ」「なおこ」という名前の人が非常に多いんですよね~。

ヒロミさんはお着物で素敵。偶然にも、ナオコちゃんの洋服の色とのバランスがいいかんじ。「顔は駄目」ということで、せっかくの美人さんですが、隠しておきましたよ~。
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帯もかっこいい。こんなふうに、普段から着物を着れる人、憧れちゃいます。
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酒の利き酒師でもあるナオコちゃんが、菊姫の中でもめずらしいお酒を持ってきてくれました。濃厚で美味しかったです。有難う。
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さて、今夜の酒のアテは? まずは、ひらまさの昆布じめ
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菜の花が出始めてから、ほぼ毎日のように食べてます。
菜の花のからし和え蕪の柚子漬け
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あぁーーーその後は、鶏のレモン・オリーブ煮、あさりのパエリア、砂肝と葱炒めなどを作ったんだけど、、、ヨッパらって写真撮り忘れちゃったー。
おまけに、かなりの記憶喪失。二人がいつ帰ったか覚えてな~い!! 
by sebayukarihana | 2008-01-30 11:13 | cooking | Trackback | Comments(2)

スペインパーティ 第2弾

なおこちゃんの風邪で延期になっていたスペインパーティ第2弾をしました。

今回もイベリコ豚のハムを前菜に。

学芸大学の魚屋で「なまこ」も買ってきてくれました。ここにも「なまこ仲間」が!

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またパエリア作りました。今日は天然の大きな海老をゲット。ひいかも柔らかくて◎
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3人で4本のワインが空いてしまいました・・・。でも実際飲んだのは、、なおこちゃんと私。
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もともと抱っこは好きじゃないハナですが・・・
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なおこちゃんには、抱っこされても大丈夫。
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やはり、、、同じ猫科の動物?!
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気がつくと、明け方の4時すぎてました!!ビックリ。
by sebayukarihana | 2008-01-28 18:54 | cooking | Trackback | Comments(2)

シャトーのお料理サロン

U先生によるジョエル・ロブションさんのお料理サロンに行って参りました。

恵比寿のシャトーレストランに行くのも何年ぶりかしら・・・森田恭通さんのデザインになってからは初めて。

このロブション・レシピのお料理サロンもすでに10年目だそうです。第一回目に行った記憶がありますが、、それからもう10年も経っていたとは。。。

出迎えてくれたメートル・ドテールの渡辺さんと数年ぶりに再会したのですが、覚えていてくださって感激。さすがプロのサービスマン。

シェフのアラン・ヴェルゼロリ氏にお目にかかるのは初めて。長身でお茶目なシェフでした。ミシュラン3星、おめでとうぅー。パチパチパチ。

さて、お料理の数々。もう、何も言うことはありません。ただただ幸せな時間です。

有機栽培レモン バニラ風味のジュレ、 フヌイユのクレームを乗せて
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特選生雲丹 甲殻類のジュレになめらかなカリフラワーのクレーム
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フランス産栗 なめらかなヴルーテにしフォアグラのロワイヤルと共に、スモークしたミルクのムースののせて
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活ホタテ貝のポワレ 優しくミトネした旬の根野菜を添えて モロッコ産アルガンオイルの香るクスクスと共に
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岩手産ハーブ豚のグリエ 季節の茸と高山にんにくのピュレを添えて
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フレッシュの晩白柚とパッションフルーツ フロマージュブランのハーモニー
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ピスタチオのパルフェグラス オレンジのアイスクリームと一緒に
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メープルのクレーム (焼き菓子の代わりに・・・)
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ソムリエの信国氏が選ばれたワインはどれも個性的。自分では選ばないようなワインばっかりだったので新鮮!

シャンパーニュは BRUNO PAILLARD BRUT PREMIERE CUVEE

白ワイン 2005 ARBOIS "GRAND ELEVAGE" JEAN RIJCKAERT

赤ワイン 2003 GIGONDAS DOMAINE LES GOUBERT

食後にさらに、嬉しいものが・・・。U先生の計らいで、イブ・チュリエスのマカロンショコラを頂きました!! フランスから届いたばっかりの貴重なショコラ。濃厚で最高!

イブ・チュリエスのショコラを持つ渡辺さんとU先生。
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ふぅ~お腹も心も満足ぅぅぅ(*^。^*)  U先生とKaorukoさんと♪
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数年ぶりに訪れたので、インテリアや雰囲気は変わっていましたが、、ロブションのお料理、サービスは変わらず満足のゆくもので本当に嬉しくなりました。グラン・メゾンでしか味わえない幸せがここにはあります。是非、みんな行きましょう。
by sebayukarihana | 2008-01-27 23:41 | cooking lesson | Trackback | Comments(2)

そんなに深刻だったのね (@_@;)

備蓄していたバターが切れたので、カルピス発酵バターを買おうと思って久しぶりに自由が丘のCUOCA に行きました。

前回は「バターはお一人様、一つでお願いします」でしたが、、
今日はバターが一つも置いてな~い!

バターの代わりにマーガリンが置いてありました(涙)

欲しかったバター ↓
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ヴァレンタイン前なので、さらに深刻な事態になっているようです。

ヴァローナのチョコレートも、品薄なかんじ。あわてて、ラクテとマンジャリを購入。
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家に帰ってから、CUOCA のネットショッピングで見たら、無塩バターはほぼ品切!!
きゃーーよつばバター明治でさえも品切れ (ToT)/

ヴァレンタインデーに手作りする皆さん、もうバターとチョコレートはゲットされましたか??

最近あまりお菓子作りしてなかったからなぁ~。なんか出遅れたかんじ(悲)
by sebayukarihana | 2008-01-25 19:34 | cooking | Trackback | Comments(8)

嵐が去った後は、、、

雪の翌日。 風は強かったのですが、、空は青空

冬の青空って、実に美しい。

さて、ここにも嵐(=母)が去って喜んでいる奴が・・・
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普段はこんな寝相じゃないのに・・・。マジでストレスだったのね、、母の存在。
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by sebayukarihana | 2008-01-25 10:05 | cat | Trackback | Comments(0)

ハナvs母 その後

東京の雪はあっという間に、溶けてなくなりました・・・。

そして、、、この二人、いや一匹と一人もそろそろ雪解け?

母 「ハナちゃーん、もう帰るねー」
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ハナ 「シャー」 (訳:近くに寄りすぎー!怒!)
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あぁー最後まで駄目でひた (ToT)  
by sebayukarihana | 2008-01-24 19:46 | cat | Trackback | Comments(6)

寒いのは嫌いだけど、雪は好き

朝起きたら、うっすら雪が(^^♪

何年ぶりかの雪を見て、子供みたいに嬉しくなってしまったよー。

しかし、、、仕事に行く方は、大変です。ご苦労様です。m(__)m 頭が下がります。
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セバチンを会社に送り出した後、母と私は引きこもることに011.gif
私は父のために「レモンケーキ」を焼き、母は余っていた小豆で「ぜんざい」を作ってくれました。アッサリ味のぜんざい、最高です。
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by sebayukarihana | 2008-01-23 19:12 | et cetera | Trackback | Comments(0)

シニアパワーは凄い

母が東京に来た理由は、、、4月に横浜みなとみらいホールで行われる国際シニア合唱祭に出演するらしく、そのミーティングに参加するため。

なぜか、私もそのミーティングに母と一緒に参加することになりました。(~_~;)

シニア合唱祭というだけあって、、ミーティングに来てる87団体の代表の方々は皆さん、シニア

午後1時スタートのミーティングなので、1時15分ぐらいに行けば余裕だなぁーと思っていたのですが、、母は1時には会場に行こうします。

母「だいたい、みんな早め早めに来ると思うよー」
私「いくらなんでも、、30分前は早いよー」

ブツブツ文句を言いながら、とりあえず母について行ったところ、すでに会場は満員!えぇ~?!まだ1時なのに~?! テーブルは埋め尽くされており、スタッフの方がせっせと補助椅子をアレンジしている状態。

そうなんです。恐るべしシニアパワー。せっかちというか、、なんというか、、、。

コーラスをしてる人達だからかなぁ~?本当に皆さん、元気で圧倒されまひた @_@;

1時間半のミーティングが無事に終わった後、母と二人で中華街ブラリ。平日の夕食前の時間なのでガラガラで、ちょっと寂しいかんじ。 冷え込んできたので、ウチへ帰ることに。
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おウチで母の作ってくれたおでんを食べました。ジャガイモ入れたから、にごっちゃったけど、牛すじたっぷりで美味かったー。 わざわざ、神戸から牛すじを持ってきてくれた母でした。ご馳走さまんさ。
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by sebayukarihana | 2008-01-23 19:02 | et cetera | Trackback | Comments(2)