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また焼きました、スコーン

スコーンはシンプルな材料だからこそ無数にレシピがあります。

本来はイギリスの家庭菓子ですから、みんな家庭ごとにレシピがあったりするのかも。

さて、今回は卵を入れないレシピを元に牛乳の代わりにサワークリームを使いました。

サワークリームを使うというアイディアは、中沢カフェ フルーゼハウンの店長に教えてもらったのでした。さすが、クリーム会社だわ(笑) 

さらに冷蔵庫に残っていたクランベリーも投入。

ソフトな仕上がりになったので、形はイマイチですが、クランベリーとサワーがよく合って美味しかったぁぁぁ。これはかなり満足。焼き立ては最高ですね!

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by sebayukarihana | 2010-09-03 20:35 | cooking | Trackback | Comments(5)
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Commented by lancian at 2010-09-04 22:22 x
今日、中沢フーズのトラックが、
環八、上野毛付近を走っているのをみましたよぉ。

夫を新横浜まで送っていく時に、丁度前方に。
夫が先に気づき「ほら、中沢のトラック」と教えてくれました。

スコーンスコーンスコーン。
Commented by sebayukarihana at 2010-09-06 07:58
lancianさん。見つけてくださいましたか!有難うございます。ダンナさまも、中沢を気にしてくださって嬉しゅうございます<(_ _)>
コイケヤのスコーンの音楽が頭をまわってます・・・。
Commented by osaketomami at 2010-09-08 07:19
サワークリーム入りのスコーンおいしそう。
クランベリーの赤とドット柄がかわいいね☆
いつもクオカの粉でやっているけれど サワークリーム混ぜて
つくってみよー。失敗しないレシピがあったらつくりたいけど
自信ないのだぁ・・・。
Commented at 2010-09-08 07:25
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by sebayukarihana at 2010-09-14 08:47
osaketomamiさん。マナティもよくスコーンを焼くって言ってたよね。ミックス粉なくても簡単だよー。