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by sebayukarihana

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アメリカで誕生したスープ

ひろみさんからタマネギとジャガイモを頂きました。

ひろみさんのご両親が作られたお野菜です。有難うございます<(_ _)>

さ~て何を作りましょう!
アメリカで誕生したスープ_b0112890_21353160.jpg

ヴィシソワーズを作りました。本来はポロねぎとジャガイモで作る冷たいスープ。このスープ、実はアメリカで創作されたスープだそうです。NYのリッツ・カールトンのシェフがフランスのヴィシー出身だったから、この名前がついたそうです。
蒸し暑い日にはピッタリのスープですよね。沢山作って、冷蔵庫にストックしておけば、朝食にも最適。それにしても、早く梅雨明けないかなぁ~。
アメリカで誕生したスープ_b0112890_2137578.jpg

by sebayukarihana | 2010-06-30 21:42 | cooking