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by sebayukarihana

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寿司いずみの秋

寿司いずみ、、、今回は秋の味。

カツオは青唐辛子と柑橘系の皮で食べるのですが、これが絶品。

摩り下ろした玉ねぎと辛子でいただいたり、特製味噌をつけて頂くとか、、唸ります。

「鮎のほうじ茶煮」は江戸時代の作り方で、4日かけて作ったそうです。

白子のにぎりもいいねぇ~。伊勢海老漁の網にかかった鮑もいただけたし・・・。
寿司いずみの秋_b0112890_2038178.jpg

今回のにぎりで一番美味しかったのは甘鯛。う~ん、唸りました。
寿司いずみの秋_b0112890_2049960.jpg
次は冬の寿司いずみを味わいに行かなきゃ~です。
by sebayukarihana | 2009-10-31 20:54 | eating out