シンプルな生活を目指しているものの・・・


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初めまして! 馬尾神経..
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les enfants rouges で再再会

一週間前に東京で再会したハルちゃんと、Parisで再再会!昼間にサロンドショコラにも来てくれました(^_−)−☆

鹿肉のシベが印象に残る美味さでした!

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# by sebayukarihana | 2016-11-01 23:57 | travel | Trackback | Comments(0)

BOTANIQUE

BOTANIQUE は山口シェフ&ワイン担当アレクサンドルの共同パートナーの店。

写真撮り忘れましたが、セップ茸のソテーに白トリュフかけてもらった皿 はまさに旬の味!

楽しい夜でした。
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白トリュフ⬇︎
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# by sebayukarihana | 2016-10-30 23:57 | travel | Trackback | Comments(0)

La Cantine Du Troquet

バスク料理を出す超有名Toroquet の食堂バージョンはParisに4軒も出店してました。Daguerre 通り店にはオーナーのクリスチャンと息子さんがいらっしゃいました。前菜の海老と貝も美味しく、バスクのソーセージtxistorra は最高!!
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# by sebayukarihana | 2016-10-30 23:53 | travel | Trackback | Comments(0)

Salon du Chocolat in Paris

ParisのSDC。Esquisse 成田シェフ初出展のお手伝いに行ってきました。

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# by sebayukarihana | 2016-10-29 23:53 | travel | Trackback | Comments(0)

Paris のアパート生活

今回は1人で仕事で来ているので、アパート生活は超便利なCherche Midi 。ボン・マルシェへは徒歩5分内。ラスパイユのマルシェにも5分。

難があるとすれば、4階までエレベーター無しってことぐらい。快適な生活でした!
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窓から。
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ランチを作って持参。
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マイユのフレッシュマスタード。期間限定のセップと黒トリュフは最高に美味しい(^-^)
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フロマージュ専門店キャトルオムも歩いて行けます! モンドール、コンテ、バターをゲット。
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# by sebayukarihana | 2016-10-26 23:58 | travel | Trackback | Comments(0)

ハナダリ

ダリ展@国立新美術館

久しぶりにダリ。雨オンナ2人で行ったので、もちろん雨。おかげで割と空いてました。

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# by sebayukarihana | 2016-10-18 19:27 | going out | Trackback | Comments(3)

かおりんちの子猫

西巣鴨に引っ越し、猫を飼い始めたかおりちゃんちに行ってきました。

やっぱり猫のいる生活はいいね。

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おっと失礼(╹◡╹)
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# by sebayukarihana | 2016-09-29 19:31 | cat | Trackback | Comments(0)

まだ暑い秋、、。

茄子のインヴォルティーニ
松の実を入れたミートボールを茄子で包みました。
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蛸のラグー・パスタ
アンチョビ入りモリーカをかけて頂きました。

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イチジクのヨーグルトパンナコッタ
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# by sebayukarihana | 2016-09-20 09:07 | my class | Trackback | Comments(0)

風フェス@軽井沢燻事

軽井沢の燻事で風フェス!

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あいにくの雨降りでしたが、普段とは違う「燻」を楽しみました!
くまぶたのロースト!ジューシー!
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屋外のシガー。クマさんが熟成させてるから特別美味しい。
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豚のジュン登場!
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三浦さんによるヴァン・ジョーヌ講座。贅沢!
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みはるさんによるシェリー講座。生シェリー旨し!
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燻製ソフトクリームに甘口シェリーを!
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世界一のカレーパン!
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ラム、仙台牛の串焼き、希少な生ハムなどなど、、写真を撮り忘れたけど絶品の数々に幸せな1日でした!有難う!

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# by sebayukarihana | 2016-09-18 23:33 | eating out | Trackback | Comments(0)

プチ・ロック会@ウチ

料理は色々失敗したのですが、、、007.gif

皆んなのおかげで楽しい夜でした!感謝。

お土産たくさん有難う。

キャサリン作のリュバーブケーキ!しっとりとして最高でした!有難う*\(^o^)/*

最後はyoutube呑み会になりました!

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佳子ちゃん、花束有難う*\(^o^)/*
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# by sebayukarihana | 2016-08-28 08:08 | cooking | Trackback | Comments(0)