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ガーデンパーティー@都内某所

ガーデンパーティーにこれ以上はないというほど、素晴らしい青空の広がる週末。

手作りの料理やケーキ。さらに、青空の下、パルミエ教室まで!クレマンの飲み比べも楽しい!

可愛いレインボーカフェも開店016.gif ワンコ達もはしゃぐ。
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青空教室!!有難うRさん!
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レインボーカフェ011.gif可愛い
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ワンコ達
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みなさま本当に有難うございました010.gif010.gif010.gif

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by sebayukarihana | 2017-02-26 20:41 | going out | Trackback | Comments(0)

パレスチナ料理教室 2回目

マクルーバはアラビア語で「ひっくり返す」という意味。ピラフを炊いてひっくり返して盛り付けるお料理です。

鶏肉はレモン、小麦粉で洗い臭みを取るそうです。

⬇︎出来上がり!
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鶏肉は茹で、野菜は揚げます。
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米はバスマティとタイ米をブレンド。
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下から鶏肉、野菜、米。最後に鶏スープを注ぎ、炊きます。炊き上がったら、少し時間を置き、、
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ひっくり返しまーす!
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付け合わせは、サラダとヨーグルト胡瓜。
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仕上げの素揚げしたアーモンド、ライムがバッチリ!

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デザートはマブルーシャ。
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生地をおろし金でおろします!
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Nassar 先生、有難うございました。
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by sebayukarihana | 2017-02-25 19:32 | cooking lesson | Trackback | Comments(0)

パレスチナ料理教室

大好きなファルフェルを学びたいと長年思っていたのですが、。ついに習うチャンスが来ました!



ファラフェル
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フムスと空豆のペースト
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パンに挟むサラダ。赤カブのピクルスが美味しい!
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乾燥空豆を茹でて、すり鉢で軽くペーストに。ハラペーニョが効いてて美味しい
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フムスはフードプロセッサーで。
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ファラフェル用の道具で!
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Mamoul Cookies デーツペースト入りクッキーの型。

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by sebayukarihana | 2017-02-19 15:30 | cooking lesson | Trackback | Comments(0)